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2012-07-15 (Sun)

果物日和

アメリカン・チェリーと言えば、濃い赤紫色で粒が大きく、味もやや大味な“ビング種”というのを思い浮かべますが、日本のサクランボに似た黄色い果皮の“レイニア種”というチェリーが、ちらほらと出回るようになったと、以前ラジオで安住が喋っていました
そしたら、いつもよく行くスーパーに売ってたんですよ、レイニア! 初めて見た。
それでつい興味本位で買ってみちゃいました。たしかに見た目も味も、日本のサクランボとほとんど違いないですね。しかも結構大粒だし、佐藤錦ほど高くもない。

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それと、がね。スーパーに入った瞬間にものすごく良い香り! 「私を買ってー」と猛烈にアピールするものだから、思わず手が伸びてしまいますよね。
「いちばん好きな果物は?」と聞かれたら、僕は迷わず答えます――桃。別に優劣を決める必要はないですけれど、何か一つ好きなのを食べてもいいと言われれば、どんなときでも桃を選びますね。
あの柔らかさ、繊細さ、爽やかな甘さ。どれを取ってもフルーツの王様、いや女王様。いや神様? 仏様? イチロー様? ・・・まあ、何でもいいんですがNo.1ということです。

でも。こんなに果物のことをつらつら書いておいて何なんですが、僕が果物を食べるのは、年間を通じておそらく10回行かないんじゃないかな。大好きなんですけど、切ったり皮を剥いたり種を出したりするのが億劫に感じてしまって。叱られそうですね。
本当に珍しく果物をいただきました。しかも、桃とサクランボをいちどきに。幸せです。

2012-07-14 (Sat)

もしかしてヘルシーじゃなくない?

昼過ぎに新宿御苑の近くをうろついていたんですが、いやぁ、暑かったですねぇ。あまりの暑さにコンビニエンス・ストアで飲み物を買って、涼める場所を探したのだけれど適当なところがなくて、廃ビルの日陰でへたり込んでしまいましたよ。
今日の東京の最高気温33.0℃。ちょうど僕がへたり込んでた時間くらいに記録した模様です。

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夏の元気の源は、やはり暑い国の食べ物じゃなかろうかと思い、ゴーヤーチャンプルーにしてみました。
堕落した食生活の免罪符としていただくゴーヤーチャンプルー。ニガウリに豆腐に卵ですから夏のスタミナ食としては栄養バランスは最高だと思いますが、お店で出てくるやつは結構カロリー高いですよね? ラードを使ったりするし、ポーク缶なら脂も多いし。それに味も濃いめ。
沖縄のおばあが作るのは、きっと苦いまま食べたりするんだろうなぁ。そうじゃなきゃ長寿とか無理でしょ? 良薬は口に苦し。

結局、美味しいと感じるものは、脂味や塩味など現代人(とりわけ僕)が控えなければいけないものなんですよね。要するに外食を控えろってことか・・・。

2012-07-13 (Fri)

素材の風味を楽しみやがれ

特に予定もない週末。退社の準備をしていると、上司が「軽く行くか?」と飲みに誘ってくれました。仕事終わりに流れでお酒を飲みに行くなんてこと、そう言えばここ2年くらいなかったんじゃないかなぁ。飲み友達は皆、家庭があるので“その日にいきなり”っていう飲み会はなかなかできない。だけど僕としては、その日の気分と勢いで飲みに行くのが嬉しいんですよね。まして週末だし! だから喜んでお付き合いしましたよ、上司のお誘いに。

「鳥元」という炭火串焼が売りの居酒屋さん。転勤して4ヶ月、中目黒で飲む時は5割の打率でこのお店に連れて来られます。料理、お値段、雰囲気の総合点で、軽く飲むには非常にバランスの良いお店です。

ここは串焼のほかにお蕎麦も美味しくて、いつも締めにはもりそばをいただくんです。
飲んだ後の麺類は、もうなんか・・・麻薬みたいですね。いけないと思いつつ食ってしまうんですよね。出てくるお蕎麦がまた、本当に居酒屋さんのお蕎麦なの?と言いたくなるほどの逸品。
十割そばですよ、十割。

その絶品そばを、同席した女性がそばつゆを付けずに食べたんです。「え? つゆは?」と聞くと「そばの香りを確かめたくて」だって。
すげえエンジョイ・ライフな感じじゃないですか? 「そばの香りを確かめたくて」だよ? 僕、そんな発想したこともない。素材そのものの風味を味わうとか、なんて優雅なんだろうと感動してしまったのでした。

2012-07-12 (Thu)

俺の匂い嗅がないで!

飲み会の集合までに少し時間があったので、久しぶりに新宿のタワーレコードに寄ってみたら、店内が大幅に模様替えされていて、あらビックリ。今まで9階だったクラシックのコーナーが10階に移動してるし、しばしウロウロしちゃいましたよ。
案内を見ると、リニューアルしたのは4月のことで、そう言やCDショップとか来るの半年ぶりくらいかな。リアル店舗に行かなくても用は済むので、やっぱ行かなくなるよなぁ。
ちなみに今年11月には渋谷店もリニューアルするらしいです。タワレコ気合い入ってるぅ

さて、飲み会は「鳥良」という名古屋風手羽先のお店。「たしかアメ横でも行ったよね?」と皆に言ったら「それは“世界の山ちゃん”だよ!」ってすごい勢いで訂正されましたよ。似たような手羽先が売りの店なので、完全なる勘違い。もう。小っ恥ずかしい。

楽しく飲んでいると、突然Y.Mくんが僕の匂いを嗅いできやがりました。
「え? 何?」
加齢臭とかめちゃめちゃ気になるお年頃じゃないですか。不用意に体臭を嗅がれると、怯みますね。お返しにY.Mくんの腕を持ち上げて、脇の匂いを嗅いでやりました。プ〜ンとかすかに香る男の汗の匂い。 ・・・・・嗅ぐんじゃなかった。こっちのダメージのほうがでかかった。やはり彼も「匂いを嗅がれると、ちょー恥ずかしい」と言っておりましたよ。
自分の匂いがどんなか不安だったので、逆隣に座っていたM.Hちゃんに恐る恐る「何か匂う?」と聞いたら、「無臭」との答え。本当かなぁ。ジメジメしていて汗かくし、無臭ってことはないよなぁ・・・。つーか、たとえ加齢臭がしても面と向かっては言いにくいか?

まあ、間違いなく明日は酒臭いの決定。

2012-07-11 (Wed)

パンダ世代ショック

パンダの赤ちゃん、死んじゃった。

これをTwitterに書き込んで、ふと《風の谷のナウシカ》の「巨神兵死んじゃった」という台詞を思い出しました。この後、大ババ様は「そのほうがいいんじゃよ」と言うのですが、パンダの赤ちゃんの場合はさすがに「そのほうがいい」とは言いたくない。

でもこれが彼の寿命だったんですかねぇ・・・。
TBSの安住紳一郎アナウンサーが「ジャイアントパンダは生後一週間までの生存率が低い」というようなことを、ラジオ番組で講釈を垂れていたのですが、本当にそうだったんですね。さすがパンディスト!(←パンダ通をこう呼ぶそうです)

記者会見で上野動物園の土居利光園長が、堪えきれずに涙をこぼしていましたね。悲しいんだろうなぁ。僕は動物にそこまで愛情を注いだことがないので想像の範疇ですけど、スタッフの方々の心痛は察して余りありますよね。これだけ日本中がフィーバーした後だけに。

2週間余りで彗星のように駆け抜けていったジャイアントパンダの赤ちゃん。なんかあっと言う間の出来事でしたね。
妊娠の兆候があると発表されたのが6月26日。シンシンの公開が中止になったのが7月3日。その2日後の5日には、赤ちゃんが産まれたというニュースが飛び込んできました。ジャイアントパンダの妊娠期間ってどんだけ?と同僚とも話したほどですよ。

上野界隈も振り回されちゃって、なんか憐れですね。パンダ特需も夢幻・・・。

2012-07-10 (Tue)

間違った水分の摂り方

一日に人間の体内から失われる水分は約2.5リットルなのだそうです。食事や代謝などで摂れる水分は約1リットル。残りの1.5リットルが、最低でも摂取しなければいけない量ということになります。

僕は仕事中など、あまりお茶などを飲むほうではなく、冬場なんかは昼間ほとんど水分補給はしていません。
その代わり、食事中にものすごく水をガブ飲みするんです。飲み物は基本食事中。それも冷たい物しかいただきません。コーヒーとか紅茶をホットでいただくなんて、一年に一度あるかないか。
唾液が少ないのか、嚥下が下手なのか、パンを食べるときなどは飲み物なしなんて考えられないほどですし、外食をする時にもテーブルに水差しがあれば、一人で3分の2は飲んでしまう。ことによっちゃ「水で流し込んでる」と受け取られかねない飲みっぷり。
なので、一日の水分補給は十分にできているし、何の問題もないと思っていたんです。

ところが!
ネットを見ていたら、この水分の摂り方はアウトなのだとか。ショッキング!
食事中に水分をたくさん摂れば、その分食欲も減っていいんじゃないかと勝手に考えていたのですが、それは間違いで、水を飲むことで咀嚼の回数が減り、満腹中枢へ刺激が行かないので、食欲を抑える効果はむしろないのだそうです。
それに胃液が薄まり、消化活動が弱まるので胃への負担も大きい。
食事中はもちろん、食前30分、食後1時間くらいは水分をガブガブ飲むのはよろしくないとのこと。僕は完全に真逆のことをしていました。だから胃腸が弱かったのかなぁ・・・。

2012-07-09 (Mon)

モテ期? じゃないよな?

近頃・・・僕、なんかちょっとモテてるような気がするんですよ。
先週も「声が聞けて嬉しい」的なことを言われ、軽く舞い上がってたわけですが、今日もまたこんなことがありました――

普段はほとんど料理をしたことがない僕ですが、やればできる子だと自負しているんです。じゃあなぜ自炊しないかと言うと、自分の作った料理を誰かに食べてもらって、できれば「美味しい」と言ってもらいたいから。つまり、一人分を作って自分で食べて完結してしまうのが、どうにもイヤなんです。なので、作らない。

――というようなことを主張していたら、話していた子が

「今度作ってくださいよ。わたし、食べに行くから」

とか抜かすじゃないですか。
一瞬どう返したらいいか戸惑ってしまって、しばし絶句でしたよ。え? 今のって「俺ん家に行きたい」って暗に言ってんの?

いやね、わかってるつもりですよ、社交辞令だなんてことは。僕が勝手に妄想しているだけだって。けど、ここ最近そういう妄想さえもなかったもので、舞い上がっちゃうの。

2012-07-08 (Sun)

腹の調子が悪くても食べたいうどん

朝、実家で早く目覚めたので、ジョギングに出掛けました。
15分ほど走ったところでゴロゴロゴロゴロ・・・・・。お腹が・・・痛い・・・。
せっかく走り始めたので、いつもだったらコースを最後まで走っちゃうのだけれど、今日は悪い予感がしたので、即座に引き返しました。
英断。もうね、家に着く頃には冷や汗をかくほど。走るの止めて本当に良かった。

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今日は実家の家族総出で墓参り。都内の道路も空いていて楽勝でしたよ。
お花を供え線香を焚いて、早々にお参りを済ませ、いつものようにお寺の近くの「や寿野」で昼食。経営してらっしゃるお母さんがおそらく80歳近いのかな。失礼ながら、いつお店をたたんでしまうか心配でしようがありません。なので、店の外観を見て、たたんでなさそうなのを確認すると一安心。
墓参りを済ませると、父がおもむろに電話を掛けます。「これから伺うので注文をしておいていいですか?」と。何せご高齢なので、6人で押しかけて大量に注文すると、それだけでパンク状態になってしまうんです。出てくるのに小一時間は掛かる。
pictureそれでも「や寿野」に行きたいのは、やっぱり美味しいからなんですよねぇ。
でも今日は、父がちょっとうどんを頼み過ぎてしまい、すごい山盛りのうどんをいただいてしまいましたよ。
まあ、今朝は下痢で3回もトイレに行ったから食べられちゃいましたけど。

とは言え、あまりに食べ過ぎたので、さすがに夕食は超控え目にしときました。

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