2010-03-21 (Sun)
アドリブで作ってみたら
黄砂、凄くなかったですか？ 14階の実家から遠くを眺めたら、モヤッと煙っていましたよ。
――というようなことを、つぶやきサイトに携帯電話から投稿したんだけど、どういうわけか数時間後に削除されていました。いったんはアップされたので、データベースか何かのトラブルでしょうか。
大した内容じゃないのでどうでもいいのだけれど、これで2回目なので「う〜ん？」と思って。こういうことって、サイトに対する信頼に関わることじゃないですか。あまり頻繁に起こるようなら、もうつぶやきません。まあ、つぶやいても何のフォローもないんですけどね。アハハ。
最近、我が家のハマりもの。サムギョプサル風焼肉。
お店で食べると、鉄板を少し斜めにして余分な脂が垂れるようにしたり、一緒にキムチやニンニクを焼いたりしますが、家でやる時は厚めのバラ肉をフライパンで焼いて、サンチュなどで巻いて食べる。つけだれはゴマ油に塩こしょうを入れるだけなんだけど、これだけで断然美味い！
ゴマ油って本当に万能ですねっ！
これ、以前僕がアドリブで適当に作ってみたのが我が家での始まりなんですが、予想以上に美味しくできて、お袋などはしばらくの間、かなりハマっていたようです。
こういう料理に対する感覚が、僕、結構あるみたいで。いや、何気に自慢なんですけどね。