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僕は･････料理はしません（きっぱり）。ずっと家族と暮らしていると、料理をする必要など全然ないわけで、やらなければ上達はしない。でも、やればそれなりにできるという根拠のない自信はあるんです。とは言え、自信だけじゃやっぱりいけないと思い、最近機会があればなるべく料理をするようにしています（きりり）。少なくとも味音痴ではないらしく、出来上がったものがとんでもなくマズいってことはありません（えへん）。

今日も帰宅後、親父が作りかけていた焼きそばがあまりにもひどい段取りだったので、途中から僕が取って代わりました。まあまあいいできでしたが、ものすごく美味しいってわけでもありませんでした。

料理は慣れ。
これは、我が家の管理栄養士（妹）の言葉。まったくそのとおりだと思います。同じものを何度も作っているうちに、どれくらい火を通せば良いとかどれくらい調味料を入れれば良いとかが体でわかる。料理本を見ながらやってるようでは駄目。（←これも管理栄養士の言葉） 慣れよう！ そして、できたものを美味しければ「美味しい！」と誉められるのも上達のためには重要なことらしい。なるほど。