2000-12-11 (Mon)
アイ・ラブ・ラーメン
僕は、無類のラーメン好きであります。毎日食べても良い。そのくらい好きなんです。
最近気に入っているのは「天下一品」のこってり中華そば。それと「坂内」「小法師」のさっぱりした喜多方ラーメン。どちらも都内中心のチェーン(フランチャイズ?)ですが、職場の近くにあってわりとよく行っています。
僕の住む横浜のご当地ラーメンと言うと、“家系”と呼ぶらしいです。
新杉田にあった「吉村家」というラーメン屋がその名の由来で、とんこつ醤油ベース、極太ちぢれ麺、焼き豚・ほうれん草・のりが主なトッピング・・・なんてところが“家系”の特徴なのだそうですよ。なるほど、そう言えばそういうお店、最近多いよなぁ・・・。
せっかくなので、我が家の周辺で僕が足繁く通う店をご紹介。ちょっと地元過ぎ?
(注)全部が“家系”ではありません。
- 「大桜」(十日市場、青葉台)
- 「一寸法師」(十日市場)
- 「鎌倉家」(長津田)
- 「七志」(青葉台)
- 「支那そばや」(鶴ヶ峰)
- 「めん屋」(霧が丘)
- 「鬼っ子」(上川井、下川井)
ほかにも、新横浜ラーメン博物館に出店している札幌ラーメンの「純連」、熊本ラーメンの「こむらさき」、横浜「六角家」などがお薦めですね。
好みもあるけど、上に挙げたお店はハズレはないと思いますよ。まだまだ挙げたいお店はたくさんあるけれど、またの機会に。
世の中には「ラーメン通」を自称する人なんていくらでもいるだろうから、僕の拙い意見なんて無意味甚だしいですが、一度は書いておかないと気が済まなくて、書いてしまいました。